As necessidades da vida atual em poupar tempo fizeram com que nos últimos tempos surgissem muitos produtos cuja função é facilitar a vida às pessoas que têm pouco tempo disponível. As refeições pré-cozinhadas, a gelatina já feita, o bolo embalado do hipermercado, o tão falado leite com chocolate e até máquinas que supostamente fazem todas as refeições sem que tenhamos de saber cozinhar. Entre muitas outras coisas.
Longe vão os tempos em que se ia à loja, à mercearia ou ao mercado buscar o bom do legume fresco, as batatas ainda a cheirar a terra, os ovos acabadinhos. As pessoas habituaram-se a ter a vida facilitada: desde receber subsídio, até ir buscar a lasanha pré-cozinhada que aquece no micro-ondas.
Agora isto vai ser um pouquinho mais difícil. Os preços das coisas vão subir com o aumento do IVA e o fim dos subsídios vai resultar em menos dinheiro disponível.
E agora o que vai fazer?
Deitar as mãos à cabeça e barafustar? Experimente as seguintes sugestões a lembrar outros tempos:
- Não compre lasanha pré-cozinhada ou pizzas! Não fazem bem à saúde, produzem lixo e são caras: se já não sabe, peça as receitas às avós ou tias ou mães e compre legumes e carne e peixe nacionais e faça a boa cozinha portuguesa. Se quiser ter um prato pronto para qualquer emergência faça uma grande panela de feijoada à transmontana, tripas, carne picada à bolonhesa, separe em doses para uma a duas pessoas e congele. Depois é só fazer um tachinho de arroz ou esparguete e tem a sua refeição pré-cozinhada.
- Para o lanche das crianças para a escola: poupe no leite achocolatado: Faça-o em casa e meta numa pequena termos. Além de ser mais saudável porque pode por exemplo reduzir no açúcar, contribui para um anbiente melhor, não usando embalagens altamente poluentes. Recupere a tradição de fazer um bolo no fim de semana, assim pode enviar igualmente uma fatia de bolo caseiro em vez dos bolos industriais. Não se esqueça da peça de fruta!
- Gosta de beber água? Costuma comprar garrafas ou garrafões? Esqueça isto. Antigamente bebia-se água da torneira e estamos cá, hoje a água da torneira continua boa ou até melhor! Quanto às águas gaseificadas, tome-as com moderação, de qualquer modo não devem ser bebidas como água normal.
- Refrigerantes? Pense bem, se efetivamente precisa de um produto que faz exclusivamente mal à saúde, à bolsa e ao ambiente! Substitua por sumos naturais de laranja, por exemplo, co vitamina C para reforçar as nossas defesas nesta altura do ano.
O IVA a 23 % vem taxar vários produtos sobretudo os transformados industrialmente e muitos dos que não s-ao de origem portuguesa. É uma forma de taxar o “excesso consumista”. Vamos ter menos dinheiro disponível, mas nem por isso a nossa vida tem de correr tão pior. Basta um pouco de imaginação e recuperar alguns dos bons hábitos de antigamente!
Foto © Deklofenak – Fotolia.com
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